Harinake: Makanan kehormatan dari Nias Utara dan Nias Barat
Nama: Abiel Kent Aurick Tristan Bate'e Kelas: XII IIS Harinake adalah salah satu makanan khas dari Pulau Nias, Sumatera Utara. Nah, makanan harinake ini bisa dibilang sebagai salah satu makanan kehormatan dari Nias bagian Utara dan Nias bagian Barat yang dimana makanan ini biasanya dihidangkan pada saat acara-acara adat maupun acara penting. Makanan Harinake ini biasanya disajikan untuk memberi penghormatan kepada tamu dalam sistem kekerabatan. Makanan ini juga menjadi salah satu makanan yang sangat di unik karena makanan ini memakai bumbu-bumbu pilihan dan di olah dengan resep khas pulau Nias. Pembuatan Harinake ini juga harus sangat teliti karena makanan ini harus sempurna agar mencerminkan kesungguhan dalam menyambut tamu terhormat, oleh sebab itu makanan ini harus dibuat dengan sangat hati-hati dan dibuat oleh orang berpengalaman. Harinake ini umumnya dibuat dari daging babi akan tetapi bisa juga di buat dengan menggunakan ikan yang di cincang. Pembua...