Harinake: Makanan kehormatan dari Nias Utara dan Nias Barat

Nama: Abiel Kent Aurick Tristan Bate'e
Kelas: XII IIS

Harinake adalah salah satu makanan khas dari Pulau Nias, Sumatera Utara. Nah, makanan harinake ini bisa dibilang sebagai salah satu makanan kehormatan dari Nias bagian Utara dan Nias bagian Barat yang dimana makanan ini biasanya dihidangkan pada saat acara-acara adat maupun acara penting. Makanan Harinake ini biasanya disajikan untuk memberi penghormatan kepada tamu dalam sistem kekerabatan. Makanan ini juga menjadi salah satu makanan yang sangat di unik karena makanan ini memakai bumbu-bumbu pilihan dan di olah dengan resep khas pulau Nias. 

   

Pembuatan Harinake ini juga harus sangat teliti karena makanan ini harus sempurna agar mencerminkan kesungguhan dalam menyambut tamu terhormat, oleh sebab itu makanan ini harus dibuat dengan sangat hati-hati dan dibuat oleh orang berpengalaman. Harinake ini umumnya dibuat dari daging babi akan tetapi bisa juga di buat dengan menggunakan ikan yang di cincang. Pembuatan Harinake ini terbilang tidak mudah karna banyak proses yang harus di lalui, yaitu yang pertama adalah memotong daging babi atau ikan yang di cincang, lalu daging atau ikan yang sudah dicincang tersebut dicampur dengan bumbu khas dari nias, selanjutnya daging tersebut mulai di pepes, setelah di pepes Harinake pun siap di hidangkan kepada para tamu dan biasanya Harinake ini disajikan dengan lontong, nasi ataupun sayur. 

Harinake ini akan menjadi salah satu makanan khas Nias yang akan selalu di lestarikan terlebih-lebih makanan ini sangat penting di dalam adat istiadat acara di Pulau Nias. Kita juga harus patut melestarikan makanan-makanan khas dari daerah kita sendiri agar tidak hilang dan bisa di kenal oleh masyarakat luar, karena makanan tradisional dari daerah kita itu memiliki ciri khas nya masing-masing sehingga itu menjadi salah satu daya tarik yang bisa kita tunjukkan kepada masyarakat luar ataupun turis dari negara lain yang berkunjung ke daerah kita. Oleh sebab itu saya sebagai penulis artikel ini mengajak teman-teman itu ayo melestarikan budaya daerah kita agar Pulau Nias ini agar lebih dikenal dan bisa menjadi daerah yang maju. Sekian informasi yang ingin saya bagikan kepada teman-teman semua. Terima kasih, Tuhan Yesus memberkati.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Mata pencaharian dan perekonomian suku Korowai

Halo semua, perkenalkan nama saya Abiel Kent Aurick Tristan Bate'e dari SMA Swasta BNKP Gunungsitoli. Di sini saya membahas mengenai suku mata pencaharian dan perekonomian dari suku Korowai. Selamat membaca semuanya Kondisi ekonomi wilayah suku Korowai yang ada di Kabupaten Pegunungan Bintang hingga saat ini masih sangat terisolir dan tertinggal dari pembangunan-pembangunan yang  dilakukan oleh pemerintah, padahal suku ini diapit oleh lima kabupaten yang ada di Papua.    Salah satu pemilik dusun Kali Dairam Korowai di Maining 33 yang bernama Ben Yarik, mengemukakan bahwa suku Korowai adalah suku yang tertinggal pembangunan nya dari 5 kabupaten yaitu  Kabupaten Pegunungan Bintang, Kabupaten Yahukimo, Asmat, Boven Digoel dan Mappi Sudah bertahun-tahun pemerintah tidak pernah sekalipun membangun Korowai, hanya hasil emas untuk ekonomi mereka, sehingga suku Korowai bisa menambang dan membantu kehidupan keluarga mereka. Hingga saat ini, kata Ben, tak pernah sekalipun peme...
Baca selengkapnya

Berhasilnya masyarakat Wonogiri merehabilitasi hutan dan lahan di Wonogiri

Nama: Abiel Kent Aurick Tristan Bate'e  Kelas: XII-IIS Mata pelajaran: Sosiologi  Pendahuluan Teori perubahan sosial evolusi dalam sosiologi ini adalah berfokusnya pada cara masyarakat dan institusi mengalami perubahan bertahap dan terencana seiring waktu. Salah satu contoh praktis dari penerapan teori ini dapat dilihat pada keberhasilan rehabilitasi hutan dan lahan di Wonogiri, sebuah kabupaten di Jawa Tengah, Indonesia. Rehabilitasi ini tidak hanya melibatkan perbaikan lingkungan tetapi juga perubahan sosial yang signifikan di masyarakat setempat. Artikel ini akan membahas teori perubahan sosial evolusi serta bagaimana prinsip-prinsipnya diterapkan dalam rehabilitasi hutan dan lahan di Wonogiri. Teori Perubahan Sosial Evolusi Teori perubahan sosial evolusi menjelaskan bahwa perubahan dalam masyarakat terjadi secara bertahap dan berkelanjutan. Teori ini berakar dari pemikiran Charles Darwin dan konsep evolusi biologis, diadaptasi untuk menjelaskan evolusi sosial dan budaya. A...
Baca selengkapnya